Durant l'hiver, la buvette de La Genolière propose des mets régionaux et suisse pour une pause gourmande au cœur du Jura vaudois.
Situé sur le bord de la piste de ski de fond reliant La Givrine au Marchairuz, la buvette La Genolière offre une pause pour déguster une fondue, röstis ou des tartes faites maison.