Im Winter bietet die Erfrischungsbar La Genolière regionale und Schweizer Gerichte für eine Gourmetpause im Herzen des Waadtländer Jura.
Am Rande der Langlaufloipe, die La Givrine mit Marchairuz verbindet, bietet die Erfrischungsbar La Genolière eine Pause für ein Fondue, Röstis oder hausgemachte Kuchen.