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Le domaine Les Fancous s’étend sur quelque 27 hectares entre Fournex et Nyon dont 7 sont destinés à la culture du raison blanc et du raisin rouge.
François Debluë est la troisième génération de la famille sur le domaine, qui transforme l’entreprise en véritable domaine viticole et pour la première fois vinifie le raisin de ses vignes. Il crée alors le Domaine Les Fancous du nom du lieu-dit sur lequel se trouve la maison familiale.
