Au coeur du centre historique de Nyon, Le restaurant Elyssar vous fait découvrir la cuisine libanaise.
Le menu de spécialités libanaises vous fera voyager!
Pour vos événements professionnels, il est possible de prévoir un délicieux buffet.
Le chef Hussein Hamade a débuté sa carrière à l’hôtel Riviera, puis le Howard Johnson et enfin le Phoenicia Intercontinental à Beyrouth au Liban.
Diplômé du HTMi de Sörenberg, canton de Lucerne, il a travaillé au sein des hôtels Best Western à Genève. Il a par la suite ouvert son restaurant à Annemasse en 2011.
Amoureux de la région, en 2021, il ouvre son nouvel établissement à Nyon, le restaurant Elyssar, petit clin d’oeil à une princesse phénicienne de Tyr, connue dans les mythologies grecque et romaine sous le nom de Didon.
