Seit drei Generationen kultiviert die Familie Heiniger in Eysins bei Nyon im Kanton Waadt Weinreben und Obstbäume.
Der 3,5 Hektar große Weinberg befindet sich in zwei Gemeinden, Eysins und Coinsins, im Herzen der Küste im Kanton Waadt. Dort werden etwa zehn Rebsorten angebaut. Jedes Grundstück ist einzigartig und der Winzer muss es optimal nutzen, unter Berücksichtigung der Topologie des Bodens, der Exposition, des Alters der Reben ...
