In der grössten Weinregion des Kantons Waadt, La Côte AOC, stehen im Weinkeller von Mont-sur-Rolle Grands Crus und Terroir im Mittelpunkt des Geschehens. In dem gegenüber vom Genfersee gelegenen Dorf Mont-sur-Rolle wechseln sich die Winzer im gemeinsamen Weinkeller ab, um ihre Produkte zur Verkostung und zum Verkauf anzubieten.
Der schöne grosse, moderne und gemütliche Weinkeller der Winzer von Mont-sur-Rolle ist von März bis Dezember jeweils von Freitagabend bis Sonntag sowie an Feiertagen geöffnet. Die Winzer des Dorfes kredenzen Weinkennern und durchreisenden Gästen ihre besten Weine, angefangen beim Chasselas, einem typischen Aperitif-Wein, meistangebaute Rebsorte des Kantons Waadt. Dazu werden auf Wunsch Platten mit kaltem Fleisch und Käse gereicht.
Auch ausserhalb der Öffnungszeiten können auf Anfrage Weinproben organisiert werden. Während der Weinernte im September und Oktober, begeistern Weinproben mit Musik und Spaziergänge durch die Rebgärten die Weintourismus-Fans.
